İngiltere'de yiyecek alabileceğiniz en hesaplı yerler genelde Tesco, Sainsbury, Waitrose ve Asda gibi büyük süpermarketler zincirleridir. Bu marketleri, İngiltere’nin birçok kısmında bulabilirsiniz ve bu marketlerin yakınlarında oturmuyorsanız, birçoğu online alışveriş hizmeti sunmaktadır (yine de dağıtım ücretlerini gözden geçirin). Bununla birlikte,  bazı bölgeler de tüm dünyadan çok çeşitli yiyecek toplayan, daha küçük çapta marketler vardır. Bunun dışında, sokak marketleri size üründe çeşitlilik ve kalite sunabilirler.

Ayrıca, hazır yemek restaurantlarından, hazır yemek satın alabilirsiniz. Bu hazır yemek restaurantları arasında, Çin veya Hint mutfakları, pizza, balık ve kızarmış patates gibi daha geleneksel tatlar sunan birçok restaurant vardır.

Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı ve sıhhatli kalabilmek için beslenmenizi göz ardı etmemeniz büyük önem taşır. Bu nedenle, doğru yiyeceği, yeteri kadar tüketmeli ve bol bol meyve ve sebze yemeyi unutmamalısınız.

Bunun dışında, konaklamanıza yemek de dahilse size yeterince dengeli bir diyet sunulacaktır; fakat sağlığınızla dini inançlarınızla veya kendi kültürünüzle ilgili özel beslenme alışkanlıklarınız varsa bunları  bildirmekten çekinmeyin.

Sağlıklı beslenme hakkında detaylı bilgi için www.ukcosa.uk/images/health.pdf adresini inceleyebilirsiniz.

İngiltere’de Öğün Zamanları

Genelde otellerde sunulan geleneksel tam İngiliz kahvaltısı, bir çaydanlık çay veya kahveyle servis yapılan domuz pastırması, yumurta, fasulye, sosis, mantar ve domatesten ya da siyah sosis ve kızarmış ekmekten oluşur. Bunun dışında, evde ise insanların birçoğu genelde bir kase mısır gevreği veya kızarmış ekmek yemektedir. Bir Avrupa kahvaltısı ise genelde poğaça veya kruvasan ve bazen de pişmiş et çeşitleri, çay veya kahveden oluşur.

Bunlara ek olarak, “elevenses” terimi kahve ya da çay ve çörekten oluşan sabah 11’ deki atıştırma öğünü için kullanılır.

Ayrıca, gün içindeki yemeklere “lunch”(öğle yemeği) ve “dinner”(akşam yemeği) ya da “supper” terimi kullanılır. Bazıları ise akşam yemeğine sadece “tea” derler. Ayrıca, “Supper” geceleri geç saatte atıştırılan yiyecekler anlamına da gelebilir. Öğle yemeği genelde hafif bir öğündür; fakat değişiklik gösterebilir.

İngilterenin beş çayı ünlüdür ve 150 yıldan daha fazla bir zamandır, geleneksel olarak, akşamüstü 4 civarında yapılan popüler bir etkinliktir. Londra’da, beş çayını makul fiyatlara bulmak kolay değildir; fakat başkentin dışında çay, krema, reçel ve küçük ekmeklerden oluşan “cream tea” menüsünü, genelde £5’tan daha az bir miktara mal edebilirsiniz. Bunun yanı sıra beş çayı, tam anlamıyla çeşitli çaylardan, sandviçlerden, ev yapımı ekmeklerle içinde ev yapımı meyve kuruları olan kızarmış hamur tatlısı ve kaymaktan oluşur.

Londra, 6000’in üzerinde restaurant, 5000 pub ve 3000 kafe ve barıyla, 70’ten fazla ülkeye ve beyan edilen bölgelerine ev sahipliği yapmaktadır; bu nedenle buradaki yemek çeşitliliği kayda değerdir. Bu sebeple, yeni tatlar denerken ve yeni ortamlara girerken birçok seçeneğe sahip olursunuz ama yüksek fiyatlara da dikkat etmelisiniz. Her türlü açık büfe seçeneklerini bulabileceğiniz birçok mekan olmasına rağmen dışarıda yemek evde pişirmekten genelde daha pahalıya mal olur.

Bunun dışında, değişik köri restaurantları için Doğu yakasına, Brick Lane bölgesi civarına ya da Çin Yemeği için düşük fiyatlara birçok açık büfe seçeneği sunabilen Gerard Sokağından başlayarak, Chinatown’a gidebilirsiniz. Soho’ nun, fiyatları çok çeşitlilik gösterse de eşsiz bir yabancı mutfak karışımına sahiptir. Makul fiyatlarda öğle yemeği yemek için birçok seçenekte yemek bulabileceğiniz Camden Market (Pazar) Bahçesi’ndeki sıcak yemek standlarını da deneyebilirsiniz. Dışarıda yemek  için en revaçta olan seçenekler, barlar ve publardır. Buralarda, kalite ve fiyatlar değişiklik gösterir; fakat makul fiyatlara hoşunuza gidecek geleneksel İngiliz menülerini bulabilirsiniz.

Publarda, siyah renkte bir bira olan ve sevilen bir İngiliz içkisi olan “bitter”ı deneyebilrsiniz, karışımlı veya saf birçok alkollü içkinin yanı sıra şarap ve elma şırası da popülerdir. Daha detaylı bilgi için www.pubfoodguide.co.uk/regions/london.htm adresine göz atabilirsiniz.